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食品調(diào)味料使用時(shí)的注意事項(xiàng)

瀏覽次數(shù):203 日期:2021-06-02 10:08
       烹飪時(shí),調(diào)味料是靈魂,也是不可或缺的東西。然而,不同的調(diào)味料會影響某些特定藥物的功效,因此在用藥期間應(yīng)適當(dāng)控制調(diào)味料的添加量。下面,津功夫小編將與您分享一些使用常用調(diào)味料時(shí)的注意事項(xiàng)。
       1.鹽。食鹽攝入過多會影響降壓藥、利尿劑等藥物的療效。因此,服用上述藥物時(shí),應(yīng)減少鹽的攝入量,飲食應(yīng)盡可能清淡。
       2.味精。味精中氨基酸含量較大,與藥物一起服用會增加腎臟負(fù)擔(dān)。
       3.油。動物油會增加體脂的儲存,影響降脂藥物的療效。因此,服用降脂藥時(shí),盡量食用植物油,避免食用動物油。此外,在食用動物脂肪時(shí),不能服用一些含鐵的藥物。動物油會減少胃酸的分泌和鐵的吸收。過量攝入動物油會降低功效并增加副作用。
       4.糖。服用降糖藥時(shí)不能吃糖。糖會影響一些退燒藥。糖還可以與中藥中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),對身體造成不良影響。
       5.醬油。醬油中金屬離子的含量較大,容易與一些抗生素結(jié)合,產(chǎn)生的結(jié)合不易被腸胃吸收,從而降低抗菌效果。服用一些治療心血管疾病的藥物時(shí),吃醬油會引起惡心、嘔吐等情況。
       6.醋。醋不能與堿性藥物一起服用。容易產(chǎn)生中和反應(yīng)并降低藥效,而醋也會對胃粘膜產(chǎn)生刺激,一些弱堿性抗生素在酸性環(huán)境中容易降解或不溶解,這對吸收有影響。
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