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食品調味料使用時的注意事項

瀏覽次數:202 日期:2021-06-02 10:08
       烹飪時,調味料是靈魂,也是不可或缺的東西。然而,不同的調味料會影響某些特定藥物的功效,因此在用藥期間應適當控制調味料的添加量。下面,津功夫小編將與您分享一些使用常用調味料時的注意事項。
       1.鹽。食鹽攝入過多會影響降壓藥、利尿劑等藥物的療效。因此,服用上述藥物時,應減少鹽的攝入量,飲食應盡可能清淡。
       2.味精。味精中氨基酸含量較大,與藥物一起服用會增加腎臟負擔。
       3.油。動物油會增加體脂的儲存,影響降脂藥物的療效。因此,服用降脂藥時,盡量食用植物油,避免食用動物油。此外,在食用動物脂肪時,不能服用一些含鐵的藥物。動物油會減少胃酸的分泌和鐵的吸收。過量攝入動物油會降低功效并增加副作用。
       4.糖。服用降糖藥時不能吃糖。糖會影響一些退燒藥。糖還可以與中藥中的蛋白質產生化學反應,對身體造成不良影響。
       5.醬油。醬油中金屬離子的含量較大,容易與一些抗生素結合,產生的結合不易被腸胃吸收,從而降低抗菌效果。服用一些治療心血管疾病的藥物時,吃醬油會引起惡心、嘔吐等情況。
       6.醋。醋不能與堿性藥物一起服用。容易產生中和反應并降低藥效,而醋也會對胃粘膜產生刺激,一些弱堿性抗生素在酸性環境中容易降解或不溶解,這對吸收有影響。
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