許多火鍋店頭疼的一件事是如何使用火鍋底料。他們自己不能做太多，而且他們在尋找火鍋底料廠家時也不知道質量。選擇火鍋底料時也會有很多誤解。
       誤區一：以底料的價格選擇鍋底材料的制造商。
       市場上有很多火鍋底，由于不同制造商的底漆的配方，原料和加工方法不同，因此價格肯定會有所不同。我們不能認為價格高，質量好。一些工廠產量高，可能成本相對較低，價格較低。我們應該盡力了解制造商的實力以及他們是否能夠滿足他們的需求。
       誤區二：不考慮實際思維而盲目看排名。
       一些商店老板喜歡搜索排名，并認為排名靠前的排名更可靠。如今，市場上有很多品牌的火鍋底料，而且有很多不同的品牌，所以很多人只是隨便獲得一份排名表。選擇火鍋底料的制造商仍然取決于他們的口味和消費強度，并試圖根據商店所在地消費者的口味進行選擇。
       誤區三：不愿意調查是否有太多麻煩，隨便選擇。
       尋找火鍋底料的制造商并非易事。與火鍋底料廠家進行溝通，讓制造商發送材料進行品嘗，并確定好壞。有些人去工廠調查，省去了省力省力的工作！一些店主認為這很麻煩，因此他們很可能會在附近找到一個。開一家商店并不容易，但是由于我們已經選擇，我們必須努力工作以在各個方面做好工作，并且我們絕不能因為一個方面的失誤而失敗。